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越韵融海派
好物载文脉
上海尊之越
绍兴特产馆闪耀
第六届上海小吃节








以“纳四方好物,品海派文化”为主题的
上海第六届小吃节
于8月8日在上海万宁音乐广场
隆重启幕
特色美食、多元文化齐聚一堂
上海尊之越绍兴名优特产运营中心
精心打造的三大特色场馆惊艳亮相
凭借丰富产品与沉浸式体验,
火爆出圈
古越千年风味与海派创新文化
传统文化与创新味觉
碰撞出独特的火花
为沪上市民和广大游客带来一场
舌尖上的绍兴饕餮之旅





本次尊之越展台精心规划为“塔牌绍兴酒”“松盛园酱馆”“稽东山宝馆”“妈妈的味道”四大特色区域,每一处都承载着绍兴的地道风情与匠心传承,更不乏令人耳目一新的创新之作。


塔牌绍兴酒馆

黄酒的多元打开方式


上海市第十二届、十三届政协副主席,上海商业联合会徐逸波会长,上海静安区人民政府副区长朱羡,上海商联会党委书记兼秘书长吴星宝等领导参观绍兴特产馆,对绍兴黄酒赞不绝口。

塔牌绍兴酒馆堪称是父辈们的“心头好”,也是本次小吃节妥妥的“流量担当”。这里不仅有传统经典的的塔牌本黄酒、丽春酒系列坐镇,更带来了创意满格的“年轻派”产品—“生鲜黄酒”,冷藏后饮用,冰爽交融鲜甜,一口支直戳灵魂,造就味蕾上的别致体验,成为年轻人争相打卡的新派“网红”,助力传统黄酒在海派舞台上焕发年轻活力。





绍兴名特优产品展示
稽东山宝馆

乡野珍馐的魅力传递



绍兴名特优产品展示
本次展会的最大亮点,当属稽东山宝馆展现的“香榧家族”及系列衍生产品,将这一绍兴珍稀坚果魅力发挥到极致。香榧仁碎与光明乳业跨界合作的“香榧手工炒酸奶”,坚果的香脆与酸奶的冰爽碰撞出奇妙口感;香榧香薰则让香气从舌尖延伸至生活,带来自然清新的体验;香榧黑芝麻饼、香榧腐乳、金耳香榧羹、香榧奶茶……从零食到主食,从甜口到咸鲜,香榧的独特风味渗透到多元品类中,这些产品带着独特的绍兴印记,将醇厚的山野乡间味道带到市民的味蕾里,展现了传统食材的无限可能,更助力活力稽东迈向共富共美快车道。

妈妈的味道

公益与匠心的温暖传递




绍兴名特优产品展示
本馆集中展示了浙江省妇联扶植的公益品牌“妈妈的味道”,满溢家的温暖。越地女儿打造的脏脏年糕系列颇具特色,年糕片蓬松,年糕条香脆,背后两姐妹传承母手艺的温情故事;松仁枣泥麻饼同样备受青睐,酥脆外皮包裹着细腻枣泥与饱满松仁,一口下去满是回忆里质朴的香甜,在品尝间感受到老味道的带来的温暖慰藉。


松盛园酱馆

传统酱料的创新表达




绍兴名特优产品展示
松盛园酱馆是爷爷辈的传承,是绍兴酱文化的缩影,百年工艺和现代口味在这里碰撞。招牌“东方奶酪腐乳”打破传统印象,将传统酱艺玩出了新花样。腐乳不再只有咸香,玫瑰味带着清雅花香,草莓味透着清甜果香,红枣味则满是温润甘甜……丰富的口感带来美妙的感受;此外,有机米醋的酸爽、古法酱油的醇厚、香糟卤的清冽、古法冰油的浓郁,每一款都承载着绍兴百年酱艺的坚守,展现了绍兴“一酱一味”的匠心。

现场互动

沉浸式体验绍兴风味


除了静态展示,现场制作环节更添乐趣。炒酸奶摊位前,工作人员现场炒制,榧仁与酸奶的融合过程一目了然;香榧奶茶制作区,茶香、奶香与榧香的碰撞香气四溢;梅干菜饼在铁板上滋滋作响,出炉后外酥里嫩;炸臭豆腐的独特香气虽“上头”,金黄外皮下的嫩滑口感却让食客欲罢不能;当黄酒的醇厚撞上冰淇淋的冰爽,成就舌尖的奇妙邂逅……这些互动体验将绍兴街头的烟火气搬到了展会现场,让市民不仅能“尝”,更能“看”到美食诞生的过程,让大家在亲手参与或围观的过程中,深度感受绍兴饮食文化的魅力。

未来展望

传递更多的绍兴味道

上海尊之越商贸有限公司总经理王芳表示,此次携绍兴特产亮相上海小吃节,远不止于一场地域好物的展示推广,更是以这民生舞台为纽带,让承载千年文脉的绍兴特产既做文化信使,更当共富桥梁,让越地风情与海派底蕴深度对话、交融共生,让四方宾朋读懂绍兴“物”里的“文”,让千年越韵既保持本真底色,又生长出契合时代的新面貌,让每一份绍兴味道,都成为连接起地域和时代、传统和当下的鲜活注脚,成为串联起乡村振兴、乡村共富的温暖纽带。
未来,公司将坚守文脉交融初心,让更多越地好物在沪上绽放光彩,让传统技艺薪火相传,奋力谱写城乡携手、共富工最生动活力新篇章!

