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[风味美食]美好果业如何振兴美丽乡村?

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邋遢大王
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    虽然我市水果产业在种植、销售上亦喜亦忧,但我们也看到,在新形势下新的发展机遇在酝酿、生成、相遇,它来源于大环境的设计和我们自身对大趋势的把握——
  

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  久经阴雨,天空放晴,沿着或笔直或蜿蜒的公路前行,只见绚烂的樱花高低错落,漫山遍野,同山镇迎来了一年中最美的时候。地里忙着除草、施肥的果农寿小伟满脸喜悦:“只要不出现霜冻之类的灾情,今年樱桃将又是个好年景。”记者看到,樱桃地里已经有一批批游客前来赏花。而再过一个月左右,花变樱桃,红果累累,又是一场味蕾盛宴。
  
  多年来,我市高度重视农业产业结构优化调整,大力发展高产、高质、高效农业,加上市场的引导,水果生产迅速发展,水果产业已成为农业经济发展的重要产业。四月樱桃、五月枇杷、六月李子、八月葡萄、十月柿子和冬枣……在诸暨,一年12个月,一种水果接着一种水果,春夏秋冬不留空档,几乎每个月都有赏花采果的好去处。然而,在乡村振兴的大背景下,面对当下水果产业热,我们仍需居安思危,深入分析我市水果产业的发展走势、短板,思考今后该如何走出一条新路。
  
  品种丰富,版图扩大
  
  水果产量平稳增长

  
  盘点全市水果产业,共有水果种类20多种,分布全市27个镇街,多点开花、各具特色。记者从市农业农村局了解到,葡萄主要集中在江藻、直埠、安华,樱桃、枇杷主产地是同山、赵家,杨梅主要分布在北面的店口、阮市,猕猴桃主要在陈宅、璜山,蓝莓在草塔、赵家、王家井,梨主要分布在枫桥、东和一带,李、桃以浬浦、东白湖为主。随着全省优质葡萄、猕猴桃快速发展,我市葡萄、猕猴桃种植效益降低,种植面积萎缩,但其他水果如黄桃、柑橘、枣等均有适量种植,尤其是黄桃种植面积较大,有近千亩。到2018年底,我市水果种植面积4.91万亩,总产量5.53万吨,总产值4.5亿元,均呈逐年平稳增长态势。
  
  同山镇是远近闻名的“水果之乡”,每家每户都种植水果,或三两株,或几十亩甚至上百亩。近年来,同山立足本镇产业发展实际,以四季鲜果为主导的农业特色产业不断提质,辅以农业基础设施建设的不断完善,特色水果产业集聚规模化已逐步实现全镇覆盖。目前,全镇共有水果种植面积12000余亩,其中,樱桃种植面积6500余亩,枇杷种植面积3600余亩,其它梨、石榴、枣子、柿子等水果1800余亩;有农业龙头企业11家,水果专业合作社21家,家庭农场41家,水果产业规模较大,且产业集中度高,比如仙日村的枇杷种植基地、同源村的樱桃种植基地等,均形成一条生产、加工、营销为一体的全产业链。据统计,同山农业产值年均增幅达10%,农民生活水平稳步提升,人均可支配收入从2015年18736元增加至2018年24460元。
  
  在浬浦镇,一条“十里水果长廊”独具特色。自2013年浬浦通过引进农业龙头企业带动当地散户的方式,鼓励农户在陶姚村至梅西村10里诸东线、浬斯线两侧建成以水果为主的农业基地。“在这条线上发展水果种植,除了明显的交通区位优势外,重要的是有好山好水,能够孕育出好果子。”浬浦镇农业副镇长赵立港告诉记者,如今全镇已拥有红心火龙果、黄桃、水蜜桃、梨、李子、葡萄、猕猴桃、野生刺葡萄等精品水果种植基地近3000亩,规模种植农户30多户,部分村还形成“一村一品”特色种植产业。
  
  经过这几年发展,我市蓝莓种植面积也在不断扩大,已达到6000亩。其中,王家井镇的蓝莓种植面积近1500亩,成为我市最大的蓝莓种植基地,新旭村也因此享有“华东蓝莓第一村”美誉;草塔镇上下文村拥有我市种植年份最早的蓝莓园,近年来蓝莓种植规模不断扩大,品质不断提升,去年该村蓝莓产业营业额超5000万元,村集体经济收入150余万元,村民人均收入超过4.8万元。上下文村村民杨伟校是受益者之一,他说:“家里一亩三分地流转种蓝莓后,收入比以前高了,日子也越过越好了。”
  
  设施薄弱,销售渠道窄
  
  果农难抵“致命伤”

  
  然而,随着水果产业的发展,农业基础设施薄弱、农业科技队伍缺乏、哄抬价格、销售渠道单一等问题日益暴露,并且这些问题具有共性,逐渐成为果农的“致命伤”,也变成制约水果产业长效发展的瓶颈。
  
  东白湖新东村鲁村自然村就很典型。村主任鲁长锋说,早在2008年,鲁村就开始种植黄桃。当时仅靠客户上门自提,桃子就卖到脱销,每亩有1万多元的收入。利润丰厚,随之越来越多的人加入种植行列,现在全村350户人家,有三分之二都种有黄桃,再加上街亭、马剑、赵家、东和等周边乡镇也陆续开始种植,销售压力一下子变大。于是,鲁村在家等客上门的单一销售模式不再吃香,逐渐陷入困境。记者在走访中发现,黄桃种植户十之八九都存在卖不出去的困扰。去年,村民鲁光友家的黄桃滞销严重,家中堆满了一箱箱的桃子,发动身边所有的亲朋好友也只卖掉了三分之一。
  
  赵家樱桃在销售过程中也遇到过问题。“由于管理不规范,种植户无品牌意识,以及市场无序竞争,樱桃价格曾被抬高到每500克60元,严重影响了赵家樱桃形象。”赵家镇樱桃协会负责人何伟录向记者坦言,其实此类现象不单单出现在赵家,在其他乡镇也存在,幸而镇樱桃协会理事组织全体樱桃协会成员签订诚信公约,根据当年赵家镇的樱桃种植情况,制定出一个合理的售卖价格,杜绝哄抬价格、短斤少两等宰客欺客行为,以促进赵家樱桃产业健康可持续发展。
  
  记者从同山镇了解到,今年的枇杷几乎遭受了灭顶之灾。在仙日村,记者遇到枇杷种植户边忠良,他非常沮丧:“长时间下雨,枇杷开了三次花,大多烂掉了,仅存的幼果发黑,大部分发育不起来,恐怕没收成了。”记者看到,树上长满了枇杷幼果,但大部分呈乌黑色,正常的仅剩4成左右。用手触碰发黑的幼果,很容易脱落,且局部腐烂。
  
  同山是我市较大的枇杷种植基地,四五月份枇杷成熟,正常年份每亩能产出250公斤。农业副镇长宋晔涛坦言,根据今年的情况看,收成不容乐观。“枇杷受气候影响大,但如果前期预防得当,也不至于绝收,归根结底还是农业基础设施薄弱,由于资金投入不足,致使排灌、照明取暖等设施不完善。对于同山这样的水果特色镇,果农数量庞大,种植面积广阔,还亟需一支专家队伍给予定期指导”。
  
  农旅结合,文化唱戏
  
  果业拓展新空间

  
  虽然我市水果产业在种植、销售上亦喜亦忧,但我们也看到,在新形势下新的发展机遇在酝酿、生成、相遇,它来源于大环境的设计和我们自身对大趋势的把握。(下转2版)(上接1版)
  
  随着我市全域旅游的推进,乡村游的发展将更多游客引向田间地头,水果产业翻开了新篇章。与此同时,我市还通过政策扶持、示范带动,引导果农调整水果品种结构,提质增效,走农旅结合的绿色发展之路,促进产业转型升级。今年市政府工作报告也明确提出,鼓励发展“一村一品”“一产一业”,做大做强蓝莓等特色产业,推动农业向二三产业延伸,要建成水果基地10个以上。俨然,农旅结合是大趋势,将成为未来水果产业发展的一个重要抓手,可能还将成为破解一系列难题的突破口。
  
  记者在采访中发现,水果产业衍生的赏花游、采摘游,已然十分火热。在我市,赏花、采摘两美的要数樱桃。3月间,同山、赵家两镇灿若云霞,游人如织。花开花落,果实座成,不久樱桃就红了,前来采摘的人们其乐融融。
  
  赵家镇的做法以及取得的成效或可作为经验复制。每年3月中旬的樱花长跑节,跑友们就是在樱桃花间穿行,随着媒体的传播,赵家进入更多人的视野。4月中旬的樱桃节,省内外各地的游客上门采摘、外地商家前来批量订购,集聚满满人气。该镇副镇长郦栋材说,为拓宽销售渠道,赵家还升级推出“网络樱桃节”,通过微信、微博、论坛等路径,开展全网营销,取得了良好的市场效应和社会口碑。仅在2018年“网络樱桃节”期间,赵家镇就接待各地游客逾5万人次,累计售出各品种樱桃168万斤以上,产值达2940万元左右。
  
  浬浦镇在引进新品种上发力。赵立港说,针对原来“有规模无市场”的现状,全镇适度调整种植结构,朝“小而精”方向发展,近几年经济效益总体上扬。此外,镇里专门从省农科院引进很多新品种,橘子、桃子、柿子等,“这些新品种不仅质量上乘,亩产量还高,估计会在两三年内进入市场。”为鼓励和引导农户发展水果种植业,今年浬浦镇还将在《一产扶持奖励政策》基础上,由镇财政切出专项奖补资金,补助给种植大户,并把原来的一次补助改为连补三年。
  
  在发展蓝莓产业上,草塔镇上下文村可谓独树一帜,注册“青山蓝宝”商标,以乡村体验式旅游为抓手,推出蓝莓采摘游和蓝莓主题乡村游,创办舞龙大会、村晚等群文特色品牌吸引游客。同时,该村还发展休闲旅游经济,以蓝莓基地为核心,建设湿地公园、蓝莓文化特色馆、旅游集散中心、蓝莓大道,改造半月湖景观、洪丰水库,修缮杨氏宗祠等古建筑,着力打造美丽乡村生态旅游区,成功创建为省首批3A级景区村。据统计,2018年该村已累计接待游客超6万人次,月游客量最高达1万人次。另外,乡贤项目蓝美科技的扎营,为上下文村乃至草塔全镇蓝莓产业注入灵魂。这是一家从事蓝莓种苗培育、种植、生态休闲、果品加工和销售的全产业链式互联网农业企业,特别是它的种苗繁育能力居全国前三甲,年产7000万株。如今,在蓝美科技的带动下,草塔镇正逐渐形成一条“蓝莓休闲采摘游+蓝莓鲜果出售+蓝莓种苗培育+蓝莓深加工产品”的完整产业链。



来源诸暨日报

楼主 2019/3/15 10:53:27  超级管理 编辑 删除
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