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禾本科、刚竹属金竹的栽培品种。原产中国，黄河至长江流域及福建均有分布。1840年由上海引至法国栽培，1928年由法国引至美国。刚竹适宜生长在土层较肥厚、湿润而又排水良好的冲积砂质壤土地带，红、黄粘土及薄砂干旱的地区不宜生长。刚竹的竿可作小型建筑用材和各种农具柄；笋供食用，惟味微苦。

原产中国，黄河至长江流域及福建均有分布。1840年由上海引至法国栽培，1928年由法国引至美国。 

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乔木或灌木状竹类。地下茎为单轴散生，竿高6-15米，直径4-10厘米，幼时无毛，微被白粉，绿色，成长的竿呈绿色或黄绿色，在10倍放大镜下可见猪皮状小凹穴或白色晶体状小点；中部节间长20-45厘米，壁厚约5毫米；竿环在较粗大的竿中于不分枝的各节上不明显；箨环微隆起。箨鞘背面呈乳黄色或绿黄褐色又多少带灰色，有绿色脉纹，无毛，微被白粉，有淡褐色或褐色略呈圆形的斑点及斑块；箨耳及鞘口繸毛俱缺；箨舌绿黄色，拱形或截形，边缘生淡绿色或白色纤毛；箨片狭三角形至带状，外翻，微皱曲，绿色，但具桔黄色边缘。末级小枝有2-5叶；叶鞘几无毛或仅上部有细柔毛；叶耳及鞘口繸毛均发达；叶片长圆状披针形或披针形，长5.6-13厘米，宽1.1-2.2厘米。花枝未见。笋期5月中旬。

生长习性：刚竹适宜生长在土层较肥厚、湿润耳又排水良好的冲积砂质壤土地带，红、黄粘土及薄砂干旱的地区不宜生长。

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刚竹的竿可作小型建筑用材和各种农具柄；笋供食用，惟味微苦。